طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی

وبلاگ "بفرما غذا حاضره " نوشت :

برای دوستداران قارچ، هیچ چیز لذتبخش‌تر از یک بشقاب سوپ خامه‌ای قارچ با چاشنی گیاهی نیست. این دستور پخت ترکیبی از قارچ با مجموعه ترکیبی برگ گشنیز، پونه کوهی، سیر و پیاز است که در کنار یکدیگر سیستم ایمنی بدن را در برابر سرماخوردگی و آنفلوآنزا افزایش داده و مانند یک آنتی بیوتیک طبیعی برای کمک به مقابله با عفونت‌ها عمل می‌کند. بهتر از همه، پایه خامه‌ای این سوپ است که نه از لبنیات بلکه از بافت خامه‌ای و طبیعی گل کلم، از سبزیجات مغذی که پیشگیری‌کننده از سرطان است، به دست می‌آید.

 

مواد لازم: برای ۴ نفر

روغن زیتون	۲ قاشق سوپ خوری
پیاز متوسط خرد شده	یک عدد
سیر له شده	۲ بوته
گل کلم کوچک ریز خرد شده	۱ عدد
آب مرغ	۵ فنجان
قارچ دکمه ای سفید درشت خرد شده	۱۵۰ گرم
گشنیز تازه خرد شده	۱ فنجان
پونه کوهی	برای تزیین

طرز تهیه

روغن را در قابلمه ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر و گل کلم را در آن بریزید. حرارت را پایین آورده و بگذارید پیاز و گل کلم حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بپزند تا نرم شوند. آب مرغ، قارچ‌ها و سه‌چهارم گشنیز را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم بجوشند تا نرم شوند. سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی خنک شود. سوپ را در غذاساز بریزید تا صاف و یکدست شود. آن را به قابلمه برگردانید و بگذارید به جوش بیاید بعد به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

هنگام سرو آن را با ملاقه در کاسه‌ای بریزید و باقی گشنیز را روی آن بپاشید و در صورت تمایل با پونه کوهی آن را تزیین کنید. امیدوارم برای پیشگیری از بیماری‌ها و مراقبت از خودتان بتوانید این استراتژی‌ها را به کار ببرید.

خوشبخت کیست؟!

وبلاگ " امیدانه " نوشت:

خوشبخت، کسى است که به یکى از این دو چیز دسترسى دارد:

 

یا کتاب‌هاى خوب
یا دوستانى که اهل کتاب باشند.

                                                       ((ویکتور هوگو))

مادرم شاعر نیست.../شعر

وبلاگ "فهمیده های تمدن ساز " نوشت :

مادرم شاعر نیست
در عوض نصف غزل های جهان را گفته
شعر را می‌فهمد
مادرم قافیه‌ی لبخند است
وزنِ احساس...
ردیفِ بودن
مادرم مثنوی معنوی است
حافظ و سعدی و خیام و نظامی ...
اصلاً
مادرم شعرترین منزوی است...
من رباعی هستم
خواهرانم غزل‌اند
پدرم شعر سپید
خانه‌ی ما شب شعر
صبح، بیدل داریم
با کمی نان و پنیر
ظهر، سهراب و عطر ریحان
شب، رهی یا قیصر
مادرم شاعر نیست
در عوض نصف غزل‌های جهان را گفته
دفتر شعرش: آب
ناشرش: آیینه
و محل توزیع: خانه‌ی کوچک ما ...

شعر از رضا احسان پور

تنظیم : حسینی

نماز اول وقت

وبلاگ " عفاف " نوشت :

خدایا ! کیست که طعم محبتت را چشید و جز تو کسی را آرزو کرد ؟ کیست که به نزدیک تو مقام گرفت و لحظه ای روی گرداندن توانست ؟ خدایا ! ما را از آنانی قرار ده که به دوستی خود برگزیده ای و به عشق و محبت خود خالصشان کرده ای و مشتاق دیدارشان ساخته ای و به خواست خود خشنودشان کرده ای و نعمت دیدار را عطاشان کرده ای . در مقام رضایتشان نشانده ای و در غربت و تنهایی در پناهشان گرفته ای و در جوار خود به عالم راستی و حقیقت جایگاهشان بخشیده ای و به شناخت خود معرفتشان داده ای و سزاوار پرستششان کرده ای .
نماز اوّل وقت:
کسانی که نماز خود را در اوّل وقت آن به جا می­آورند در مقایسه با کسانی که اینگونه نیستند، نگرش یکسانی در مورد نماز ندارند. گروه دوم هر وقت به یاد نماز خوانده­ نشده­ی خود می­افتند، دلهره­ و اضطرابی وجودشان را فرا می­گیرد. این دلشوره ادامه دارد تا اینکه نماز خود را بخوانند و از دستش خلاص شوند. چنین نمازی، نه از روی عشق و محبّت به نماز؛ بلکه به انگیزه­ی رهایی از این تکلیف سخت بوده است. این افراد به نماز به عنوان تکلیفی سنگین و نگران کننده نگاه می­کنند و ممکن است از اعماق وجود دوست داشته باشند که «ای کاش خداوند تکلیفی به عنوان نماز نداشت!». این نگرش موجب می­شود تا به تدریج از نماز فاصله گیرد و ـ نعوذ بالله ـ برای مدتی اصل نماز را کنار بگذارد تا اینکه وقتی به یاد نماز افتاد با خود بگوید: «اصلا نماز نمی­خوانم تا اینکه دلشوره­ ی انجام ندادن این تکلیف در وجودش سایه نیندازد!».
 

جمع کنیم بریم؟

آقا کسی جا نمونده؟!

مهلت موج وبلاگی تموم شد هاااااااااااااااااااا

السلام علیک یا ابا عبدالله...

وبلاگ " عرفان مقربین " نوشت :

دلم به مستحبی خوش است که جواب آن واجب است :

السلام علیک یا ابا عبدالله.......

نیایش های ازشهید چمران

وبلاگ " همسفر عشق " نوشت :

خوش دارم که در نیمه های شب در سکوت مرموز آسمان و زمین به مناجات برخیزم .

 با ستارگان نجوا کنم و قلب خود را به اسرار ناگفتنی آسمان بگشایم .

 آرام آرام به عمق کهکشانها صعود نمایم، محو عالم بی نهایت شوم .

از مرزهای علم وجود در گذرم و در وادی ثنا غوطه ور شوم و جز خدا چیزی را احساس نکنم .

.

.

" خدایا تو را شکر می کنم که دریا را آفریدی ، کوهها را آفریدی

و من می توانم به کمک روح خود در موج دریا بنشینم و تا افق بی نهایت به پیش برانم

 و بدین وسیله از قید زمان و مکان خارج شوم و فشار زندگی را ناچیز نمایم .

 خدایا تو را شکر می کنم که به من چشمی دادی که زیبایی های دنیا را ببینم

و درک زیبایی را به من رحمت کردی

تا آنجا که زیبایی هایت را و پرستش زیبایی را جزیی از پرستش ذاتت بدانم ."

.

.

" خدایا از تو می خواهم که طبع ما را آنقدر بلند کنی که در برابر هیچ چیز جز خدا تسلیم نشویم .

 دنیا ما را نفریبد، خودخواهی ما را کور نکند .

 سیاهی گناه و فساد و تهمت و دروغ وغیبت ، قلب های ما را تیره و تار ننماید .

خدایا! به ما آنقدر ظرفیت ده که در برابر پیروزی ها سرمست و مغرور نشویم .

خدایا به من آنقدر توان ده که کوچکی و بیچارگی خویش را فراموش نکنم

 و در برابرعظمت تو خود را نبینم ."

.

.

" هر گاه دلم رفت تا محبت کسی را به دل بگیرد ، تو او را خراب کردی ،

خدایا ، به هر که و به هرچه دل بستم ، تو دلم را شکستی ،

 عشق هر کسی را که به دل گرفتم ، تو قرار از من گرفتی ،

 هر کجا خواستم دل مضطرب و دردمندم را آرامش دهم ،

 در سایه امیدی ، و به خاطر آرزویی ، برای دلم امنیتی به وجود آورم ،

 تو یکباره همه را برهم زدی ، و در طوفان های وحشتزای حوادث رهایم کردی ،

 تا هیچ آرزویی در دل نپرورم و هیچ خیری نداشته باشم

و هیچ وقت آرامش و امنیتی در دل خود احساس نکنم ...

 تو این چنین کردی تا به غیر از تو محبوبی نگیرم و به جز تو آرزویی نداشته باشم ،

 و جز تو به چیزی یا به کسی امید نبندم ،

و جز در سایه توکل به تو، آرامش و امنیت احساس نکنم ...

خدایا ترا بر همه این نعمتها شکر می کنم ."

.

.

خدایا عذر می خواهم از اینکه در مقابل تو می ایستم و از خود سخن می گویم

و خود را چیزی به حساب می آورم که تو را شکر کند و در مقابل تو بایستد

 و خود را طرف مقابل به حساب آورد !

خدایا آنچه می گویم از قلبم می جوشد و از روحم لبریز می شود .

 خدایا دل شکسته ام ، زجر کشیده ام ، ظلم زده ام ،

 از همه چیز ناامید و از بازی سرنوشت مأیوسم ،

 در مقابل آینده ای تیره و مبهم و تاریک فرو رفته ام ، تنها ترا می شناسم ،

تنها به سوی تو می آیم ، تنها با تو راز و نیاز می کنم .

دانستنی هایی درمورد 5 میوه‌های قرآنی

وبلاگ " مدافعان ولایت " نوشت :

میوه های انار، زیتون،‌ خرما،‌ انجیر و انگوردر قرآن کریم از آنها یاد شده است . این میوه هاعلاوه بر جنبه خوراکی از دیدگاه دارویی و اثرات درمانی نیز قابل توجه هستند و همواره در طب سنتی و نوین برای درمان بسیاری از بیماری ها توصیه شده اند.
در قرآن کریم به میوه انجیر و زیتون قسم یاد شده است و در آیات متعددی از میوه های انار، انگور و خرما نام برده شده است. قرآن کتاب آسمانی و از معجزات پیامبر اکرم (ص) است که تمامی مطالب علمی آن از سوی محققان با انجام تحقیقات و پژوهش های متعدد به اثبات رسیده است.
در مورد ارزش غذایی انجیر باید گفت که قند زیادی دارد به گونه ای که 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد

انجیر
انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که در قرآن به آن قسم یاد شده است. امام رضا (ع) فرموده است که درخت انجیر شبیه ترین درخت به درختان بهشتی است. 

بخشی از وصیت نامه شهید علی فردوسیان

تاریخ تولد: 30/11/134

تاریخ شهادت: 05/05/1367

محل شهادت: تنگه حسن آباد-اسلام آباد غرب(عملیات مرصاد)

نحوه شهادت: اصابت ترکش به سر

گوشه ای از وصیتنامه شهید:

من خود این راه را عاشقانه(راهی که در آن عشق به لقاء الله در آن لبریز است) انتخاب کردم و امیدوارم که به مقصود نهایی برسم، بهترین خوشبختی من شهادت در راه خداست...

از شما می خواهم که موقع دفن من دستم را مشت کنید که با شهادتم مشتی بر دهان یاوه گویان کوبیده باشم و چشمم را باز گزارید که دشمنان نگویند چشم بسته این راه را انتخاب کرد بلکه با بینایی و چشم باز به دیدار معشوق شتافتم.

ببوسم دستت ای مادر که پروردی مرا آزاد              بیا بابا تماشا کن که فرزندت شده داماد
به حجله می روم شادان ولی زخمی به تن دارم     به جای رخت دامادی لباس خون به تن دارم

مادر در زیر خاک یا زیر رگبار گلوله، زیر سقف سنگر و توی جبهه ها هر جا که باشم تو را فراموش نمی کنم( اینقدر این دفعه به خودم یقین دارم که دیگر برنمی گردم)

شــهــیــدچــمــرآن

وبلاگ " یاس کبود " نوشت :

نــمــآزهــآیـــتــ رآ عــآشــقــآنــه بــخــوآن،حــتــی اگــر خــســتــه ای یـــآحــوصــلــه نــدآری

قــبــلــش فــکــر کــن چــرآ دآری نــمــآز مــی خــوآنــی

وبــآ چــه کــســی قــرآر مــلــآقــآتـــ دآری

آن وقـــتـــ لـــذتـــ مــیــبــری از کـــلــمــآتــی کــه در تــمــآم عــمــر دآری تــکــرآرشــآن مــی کــنــی

تــکــرآر هــیــچ چــیــز جــز نــمــآز در ایــن دنـــیــآ قــشــنــگــ نــیــســتــــ